Україна продовжує реформу шкільного харчування: три ключові напрями

Україна не зупиняє реформу шкільного харчування, яку було розпочато ще до війни за ініціативи першої леді Олени Зеленської. Прем’єр-міністр Денис Шмигаль презентував три основні напрями цієї реформи на Європейському регіональному саміті шкільного харчування, що проходить у Києві. Зокрема, уряд продовжує збільшувати доступ до безплатних гарячих обідів для школярів та покращувати інфраструктуру шкільних їдалень.

реформа шкільного харчування в Україні Фото: kmu.gov.ua

1. Розширення доступу до харчування для учнів

Прем’єр-міністр повідомив, що на сьогодні 1,8 млн учнів середніх шкіл отримують харчування, з яких половина безкоштовно. Від цього навчального року безкоштовні гарячі сніданки та обіди стали доступні для всіх учнів початкових класів. Уряд виділив на ці цілі 2 мільярди гривень у 2024 році.

2. Якість та збалансованість харчування

Шмигаль наголосив, що уряд активно працює над покращенням якості шкільного меню, яке враховує дієтичні потреби кожної дитини. Зокрема, змінено підхід до закупівлі продуктів, з акцентом на підтримку локальних виробників та стимулювання фермерства.

3. Модернізація харчоблоків у школах

Ще одним важливим напрямом реформи є модернізація харчоблоків шкіл. Для цього уряд виділив 1,5 млрд грн, що дозволить оновити їдальні в 172 школах і забезпечити комфортні умови приготування їжі для 150 тисяч учнів. У майбутньому планується модернізація понад 800 харчоблоків та створення 12 фабрик-кухонь для доставки їжі в школи та дитячі садки.

Майбутні плани реформи шкільного харчування

Прем’єр-міністр також розповів, що у 2025-2027 роках уряд планує створити понад 800 модернізованих харчоблоків та запустити пілотні фабрики-кухні для доставки їжі в навчальні заклади. Уже реалізований перший проект такої фабрики в Бучі. Олена Зеленська, ініціаторка реформи, підкреслила важливість інтеграції зусиль міністерств, громадських організацій та експертів для успішного розвитку шкільного харчування в Україні.

Нагадаємо, реформа шкільного харчування в Україні стає новим етапом у забезпеченні школярів здоровою їжею. Важливим аспектом цієї ініціативи є підготовка професійних кухарів, здатних створювати якісні та збалансовані страви для дітей. Держава активно співпрацює з бізнесом, щоб створити умови для розвитку кулінарної освіти, яка стане фундаментом успішної реалізації реформи.