Вся правда, яку ми не знаємо про банани

Банани – один із найпопулярніших фруктів у світі. Вони смачні, поживні та універсальні у приготуванні. Але чи справді ми знаємо про них усе? Є чимало цікавих фактів, які можуть вас здивувати!

Уся правда, яку ми не знали про банани

Банани – це не дерева, а трави

Попри свій вигляд, бананова рослина не є деревом. Вона належить до трав’янистих рослин і має м’яке стебло, що складається з щільно згорнутих листків. Це робить банани найбільшою у світі травою!

Сучасні банани – клоновані

Банани, які ми їмо (сорт "Кавендіш"), не розмножуються насінням, а вирощуються шляхом вегетативного розмноження. Це означає, що всі вони – генетично ідентичні копії один одного. Через це вони вразливі до хвороб, і є ризик, що одного дня цей сорт може зникнути.

Банани можуть зникнути

Раніше найпопулярнішим сортом був "Гро-Мішель", але він зник у 1950-х через грибкове захворювання "панамська хвороба". Сьогодні така ж загроза нависла над "Кавендішем", і вчені шукають альтернативи.

Вони допомагають боротися зі стресом

Банани містять багато вітаміну B6, який сприяє виробленню серотоніну – гормону щастя. Саме тому цей фрукт рекомендують вживати при стресі та депресії.

Банани є радіоактивними

Вони містять калій-40 – радіоактивний ізотоп калію. Але не хвилюйтеся, його доза настільки мала, що не становить загрози для здоров’я.

Вони допомагають заснути

Триптофан у бананах сприяє виробленню мелатоніну – гормону сну. Тому цей фрукт – чудовий перекус перед сном.

Банани можуть бути червоними та синіми

Хоча ми звикли до жовтих бананів, у світі існують різновиди червоного та навіть синього кольору. Наприклад, сорт "Синій Ява" має блакитний відтінок і на смак нагадує ванільне морозиво.

Банани – одна з найстаріших культур у світі

Археологи знайшли докази, що банани вирощували ще 10 000 років тому. Це одна з перших культивованих рослин на планеті.

Вони можуть покращити настрій не лише людям

Ветеринари використовують банани як природний антидепресант для тварин, зокрема для мавп, собак і навіть коней.

Банани дозрівають швидше поряд із яблуками

Яблука виділяють етилен – газ, який прискорює дозрівання фруктів. Якщо покласти банани поруч з ними, вони швидше стануть м’якими та солодкими.

Висновок

Банани – не просто смачний фрукт, а справжній природний феномен. Вони приховують багато цікавого, і їхня майбутня доля залишається невизначеною. Тож поки вони доступні, насолоджуйтеся ними і використовуйте всі їхні корисні властивості!

Нагадаємо, портал "Коментарі" писав, чому селера значно шкідлива для вживання.