ТОП-5 найдорожчих сортів кави у світі: скільки коштує ексклюзивний напій

Любителі кави по всьому світу знають: ціна на цей напій може змінюватись від кількох доларів до сотень, а іноді й тисяч за кілограм. Але що робить певні сорти кави такими дорогими? Це не лише рідкість самих зерен, а й унікальні умови їхнього виробництва. Ми зібрали п'ять найдорожчих сортів кави у світі, щоб з'ясувати, що стоїть за їх нечуваними цінами.

ТОП-5 найдорожчих сортів кави

1. Black Ivory Coffee — $1500 за кілограм

Black Ivory Coffee, який називають "чорним золотом" кавового світу, по праву посідає перше місце у рейтингу найдорожчих сортів. Цю каву виробляють у Таїланді за допомогою слонів. Кавові ягоди згодовують слонам, а потім збирають перероблені зерна після їх природного проходження через шлунково-кишковий тракт тварин. Процес ферментації в шлунку слона надає зернам надзвичайно м'який смак із тонкими квітковими нотками. Виробленої кави вкрай мало, а її вартість досягає вражаючих $1500 за кілограм.

2. Kopi Luwak — $500-700 за кілограм

Один з найвідоміших екзотичних сортів Kopi Luwak завоював собі репутацію завдяки незвичайному процесу виробництва. В Індонезії кавові ягоди поїдають мусанги (азіатські пальмові циветти), після чого ферментовані зерна витягуються з їхнього екскрементів. Цей процес зменшує кислотність і надає кави особливої м'якості. Вартість цієї кави може доходити до $700 за кілограм, і вона вже давно стала символом ексклюзивного та дорогого смакового досвіду.

3. Hacienda La Esmeralda — $350-600 за кілограм

Hacienda La Esmeralda — це кава з Панами, яка стала легендою серед кавових гурманів. Цей сорт Geisha, що вирощується на схилах гір Бокете, славиться своїми унікальними квітковими ароматами та нотами бергамоту та жасмину. Не дивно, що ця кава регулярно перемагає на аукціонах та завойовує нагороди по всьому світу. За нього готові платити від $350 до $600 за кілограм, що робить його одним із найдорожчих сортів планети.

4. St. Helena Coffee — $300-400 за кілограм

Кава з острова Святої Єлени відрізняється не лише своєю рідкістю, а й унікальними смаковими якостями. Острів, розташований в Атлантичному океані, став відомий завдяки Наполеону Бонапарту, який вважав місцеву каву однією з найкращих у світі. St. Helena Coffee має яскраві винні та цитрусові нотки, які цінуються серед знавців. Обмежене виробництво та ізольоване розташування острова роблять цей сорт особливим, а ціна на нього коливається від $300 до $400 за кілограм.

5. El Injerto Coffee — $300 за кілограм

Кава El Injerto із Гватемали – це не просто напій, а справжній символ якості. Цей сорт вирощується на високогірних плантаціях, що надає зернам глибокий, насичений смак із шоколадними та фруктовими відтінками. El Injerto неодноразово перемагав на міжнародних аукціонах і користується великою популярністю серед кавових естетів. Ціна на цей сорт становить близько $300 за кілограм, що пояснюється його унікальністю та обмеженим виробництвом.

У світі кави існує чимало сортів, але ці п'ять — символи розкоші та ексклюзивності. Їх цінують не лише за смак, а й за унікальні процеси виробництва. Чи готові ви заплатити за чашку кави сотні доларів – вирішувати вам, але одне можна сказати точно: кожна чашка цих сортів – це справжній витвір мистецтва для смакових рецепторів.