Ціни на святковий стіл: великодній кошик в Україні став дорожчим

Напередодні Великодня 2024 року українські сім'ї стикаються з необхідністю переглянути свої бюджети через різке збільшення вартості традиційного великоднього кошика. За даними Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки", вартість святкового набору, який включає паску, яйця, домашню ковбасу, буженину, сало, вершкове масло, м'який та твердий сири, хрін та сіль, досягла цього року 1422,05 гривень — на 17,6% більше, ніж торік.

Великодній кошик-2024: які продукти несподівано подорожчали

Деталі великоднього кошика

До складу святкового кошика входять паска, яйця, домашня ковбаса, буженина, сало, вершкове масло, м'який та твердий сири, хрін та сіль. Особливо помітно подорожчали сири та вершкове масло, ціни на які зросли на 31,9% та 23,0% відповідно. Яйця, які торік зросли в ціні більш ніж удвічі, цього року також продемонстрували зростання цін, але вже не таке значне.

Причини подорожчання

Ключовими факторами, що вплинули на вартість великодніх продуктів, стали наслідки воєнних дій. За словами Юрія Лупенка, директора Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки", подорожчання також пов'язане зі збільшенням цін на енергоносії та складнощами внутрішнього переміщення продукції.

Варіанти для економії

Для багатьох українців, особливо у зонах активних бойових дій та для переселенців, доведеться шукати способи зменшити витрати, можливо, відмовившись від деяких традиційних елементів святкового столу. Ціна на хрін та сіль, наприклад, залишається відносно доступною, що дозволяє хоча б частково зберегти святкові традиції без значних витрат.

Підвищення вартості великоднього кошика цього року є яскравим показником того, як війна та економічна криза впливають на життя пересічних громадян України. Це дослідження наголошує не лише на економічних труднощах, з якими стикаються українські сім'ї, а й на важливості підтримки з боку держави та спільноти в ці тяжкі часи.