Банани можуть зникнути з полиць українських магазинів

Банани давно стали одним з найпопулярніших фруктів на полицях українських магазинів. Проте цей продукт може зникнути з наших магазинів вже в найближчому майбутньому. Причина криється в глобальних змінах клімату, які вже сьогодні ставлять під загрозу виробництво бананів. 

Банани можуть зникнути з України. Фото з відкритих джерел

Дослідження вчених з Університету Ексетера опубліковане в журналі Nature Food, вказує, що до 2080 року виробництво бананів на експорт стане практично неможливим. Хоча банани завжди були характерні для тропічних регіонів, як Латинська Америка та Карибський басейн, тепер ці країни стикаються з різким зростанням витрат, пов'язаних зі зміною клімату та підвищенням температури.

Через 50 років понад 60% регіонів, де традиційно вирощують банани, зіштовхнуться з проблемами, які роблять їх виробництво занадто дорогим та нерентабельним для експортних поставок. Це, своєю чергою, може спричинити серйозні зміни у глобальних ланцюгах постачання фруктів і поставити під загрозу доступність бананів в Україні та інших країнах Європи. Якщо банани остаточно не зникнуть з магазинів, вони можуть перетворитися на екзотичні та вкрай дорогі фрукти.

Підвищення температури через зміну клімату значно зменшує площі, придатні для вирощування бананів. Водночас нова інфраструктура, недостатня кількість робочої сили та складнощі з доступом до портів не дають можливості перемістити плантації в інші, більш придатні райони. 

Зокрема, найбільше постраждають країни, що є основними експортерами цього фрукта, такі як Колумбія і Коста-Рика. Вчені прогнозують, що з підвищенням температури і частими посухами, які ставатимуть все більш інтенсивними, навіть у цих країнах буде вкрай складно утримати виробництво на належному рівні. Окрім цього, зміни в кліматі також сприяють поширенню нових захворювань, які можуть загрожувати не лише самій культурі, а й працездатності робітників.

За його словами, без значних інвестицій у адаптацію виробництва, таких як вдосконалення систем зрошення, створення жаростійких сортів бананів та підтримка місцевих виробників у боротьбі з кліматичними ризиками, майбутнє бананового бізнесу під загрозою.

Раніше портал "Коментарі" повідомляв про те, коли їсти банани для найбільшої користі.

Також "Коментарі" писали про порівняння цін на продукти в Україні та Польщі.