logo_ukra

Coinspot 19.10.2020

BTC/USD

11707.40

ETH/USD

379.64

LTC/USD

48.05

НБУ 19.10.2020

USD/UAH

28.50

EUR/UAH

33.56

RUB/UAH

0.37

comment

Рубрики

comment

МЕНЮ

Головна Новини Суспільство події Стало відомо, чи дійсно українська домашня кухня корисна для здоров'я
commentss НОВИНИ Всі новини

Стало відомо, чи дійсно українська домашня кухня корисна для здоров'я

Експерт радить звернути увагу не тільки на традиційні борщ, котлети, крученики, бограч, а й на напівзабуті українські страви

11 серпня 2020, 15:02 comments769

Які головні продуктові міфи існують в Україні — на цей і багато інших актуальних питань в нашому інтерв'ю відповів ведучий нового ток-шоу "Гарне здоров'я" на телеканалі "Інтер" Олександр Лук'яненко.

Стало відомо, чи дійсно українська домашня кухня корисна для здоров'я

Експерт запевняє: головний продуктовий міф — те, що домашня кухня нібито завжди корисніша.

"Через те, що ми довгий час жили в умовах дефіциту, у нас досі на столі залишився жирний холестериновий набір продуктів. Я дуже люблю українську кухню. На мій погляд, вона не менш смачна, ніж французька. Але європейці вже придумали, як зробити свою кухню менш небезпечною для здоров'я, виключивши зайві жири. У нас же деякі поєднання продуктів, на жаль, зовсім не корисні. І улюблена домашня їжа, в якій переважає все смажене, жирне, калорійне — найкоротший шлях до лікаря", — вважає Лук'яненко, який віддає свою перевагу середземноморській кухні з великою кількістю риби та морепродуктів.

Експерт радить звернути увагу не тільки на традиційні борщ, котлети, крученики, бограч, а й на напівзабуті українські страви.

"Наприклад, у випуску про юшку шеф-кухар поділився рецептом козацької "Щерби". Скажу одне, якщо це блюдо правильно приготувати, вийде нітрохи не гірше французької кухні. Таким національним рибним супом не соромно пригощати навіть іноземців. А про нього практично ніхто не знає", — говорить Лук'яненко.

Повне інтерв'ю з експертом читайте на нашому сайті.


Читайте Коментарі в Google News

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб першими дізнатися про найважливіші події!


Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть Ctrl+Enter.
comments

Новини партнерів

Новини

Підписуйтесь на повідомлення, щоб бути в курсі останніх новин!