Передсвятковий ажіотаж: як ціни на продукти зміняться у грудн

Листопад став випробуванням для гаманців українців: ціни на продукти харчування стрімко зросли, особливо на основні категорії. Але грудень обіцяє невелику перерву в зростанні — принаймні на перші два тижні. Такий прогноз зробив виконавчий директор Економічного дискусійного клубу Олег Пендзін.

Ціни на продукти у грудні: чого чекати від ринку

Втім, затишшя на продуктовому ринку не триватиме довго. Вже з 15 грудня українцям варто приготуватися до нової хвилі подорожчання. І цього разу вартість злетить на популярні продукти для святкового столу.

"Ми очікуємо плато зростання цін приблизно протягом двох тижнів грудня. Пізніше, з 15 грудня, знову почнеться зростання. Але насамперед почнуть зростати ціни на ті товари, які раніше дорожчали найменше, а саме м'ясо, копченості, м'ясопродукти та риба. Дорожчатимуть і яйця. Усе це відбуватиметься перед святами, коли українці запасатимуться продукцією", — пояснив Пендзін в інтерв’ю для видання Главред.

Зростання цін напередодні зимових свят — явище традиційне. Основна причина — підвищений попит. Люди починають активно закуповувати продукти для новорічного столу, що провокує додатковий тиск на ринок. Найвищі ціни очікуються у другій половині грудня, ближче до Нового року.

Зараз яйця коштують у середньому 63–64 гривні за десяток, але ця стабільність триватиме недовго. М'ясо, копченості та риба — інші категорії, які першими потраплять під ціновий удар.

Доброю новиною для споживачів є те, що після новорічного ажіотажу ціни стабілізуються. Згідно з прогнозами, перша декада січня принесе так зване "цінове плато". Попит знизиться, адже більшість українців вже витратить значну частину своїх коштів на свята.