Найшаленіші та найнезвичайніші страви у світі

У світі, де кордони постійно розмиваються, кулінарна індустрія не залишається осторонь, пропонуючи гурманам вишукані смакові комбінації, що часом шокують. Наступні страви не тільки викликають здивування та захоплення серед кулінарів, а й кидають виклик уявленням про традиційну кухню.

Найдивніші страви у світі

Касу марцу — Італія

На острові Сардинія виробляють одну з найспірніших страв у світі — сир касу марцю, відомий також як "сир із хробаками". Ця страва, яку багато законодавців намагалися заборонити, складається із сиру пекорино, в якому активно розвиваються личинки мух. Вважається, що личинки сприяють процесу ферментації сиру, надаючи йому кремову текстуру.

Хакарл — Ісландія

Ісландія пропонує своїм гостям скуштувати хакарл — ферментовану акулячу печінку. Ця страва з давніх-давен вважається делікатесом в Ісландії, хоча незвичний аміачний запах і різкий смак можуть відлякати непідготовлених туристів. Хакарл традиційно подається на крихітних кубиках під час зимового фестивалю Торрі.

Балут — Філіппіни

Балут, можливо, одна з найбільш поляризованих страв Південно-Східної Азії. Це яйце качки з майже повністю розвиненим зародком усередині. Зазвичай його вживають як закуску, і багато філіппінців вважають його джерелом сили та енергії.

Сурі — Перу

У амазонських джунглях Перу можна зустріти сурі — смажених личинок певного виду жуків. Ці личинки, що збираються з пальмових дерев, що впали, є популярними ласощами в цьому регіоні. Їх зазвичай подають на шпажках, і кажуть, що смак нагадує бекон чи курку.

Саннакджі — Південна Корея

Саннакджі – це молоді восьминоги, які подаються практично живими. Ця страва славиться своєю свіжістю та вважається делікатесом у Південній Кореї. Подається восьминіг зазвичай цілком, і його струмки активно рухаються на тарілці, створюючи незвичайне видовище для тих, хто зважиться спробувати.

Ці страви є лише малою частиною кулінарного різноманіття, яке пропонує світ. Вони можуть шокувати, викликати відторгнення або стати об'єктом замилування, але одне залишається незмінним: кулінарні традиції різних народів продовжують залучати мандрівників, які бажають розширити смакові горизонти.