П’ять фактів про картоплю, які ніхто не знав

Картопля – один із найпоширеніших продуктів у світі. Ми їмо її в різних видах: варену, смажену, запечену, у вигляді пюре чи чипсів. Але ця рослина має багато цікавих особливостей, про які мало хто здогадується.

Факти про картоплю

Картопля була отруйною для європейців

Коли картоплю завезли до Європи в XVI столітті, багато людей вважали її небезпечною. Це пов’язано з тим, що картопля належить до родини пасльонових, до якої також входять деякі отруйні рослини. Через незнання її навіть намагалися їсти сирою або вживати листя, що викликало отруєння. Лише згодом картоплю почали готувати правильно та оцінили її користь.

Картопля побувала в космосі

У 1995 році NASA відправило картоплю на космічну станцію, зробивши її першою рослиною, вирощеною в невагомості. Цей експеримент допоміг зрозуміти, як можна вирощувати їжу в космосі для майбутніх колоній на Місяці та Марсі.

Картопля може замінити електрику

Картопля має унікальну властивість – вона може проводити електричний струм. Якщо з’єднати мідні та цинкові пластини з картоплиною, можна створити невелике джерело енергії. Дослідження показали, що варена картопля проводить електрику ще краще, ніж сира, і може живити невеликі електронні пристрої.

Існує понад 4000 сортів картоплі

Більшість людей знайомі лише з кількома видами картоплі, але насправді у світі існує понад 4000 її сортів! Найбільше різноманіття – в Південній Америці, де картопля походить. Там можна знайти фіолетову, червону, синю, чорну та навіть смугасту картоплю.

Картопля врятувала мільйони життів

У XVIII-XIX століттях картопля стала справжнім порятунком для Європи. Вона була невибагливою в вирощуванні, давала великі врожаї та могла довго зберігатися. Саме завдяки картоплі вдалося уникнути масового голоду в багатьох країнах, зокрема у Німеччині, Ірландії та Російській імперії.

Висновок

Картопля – не просто популярний продукт, а справжнє природне диво. Вона допомагала людям виживати, подорожувала в космос, може проводити електрику та має неймовірне різноманіття сортів. Тож наступного разу, коли готуватимете картоплю, пам’ятайте, що перед вами унікальний продукт із багатою історією.

Нагадаємо, портал "Коментарі" писав, картопля фрі та кола можуть полегшити головний біль — дослідження.