Самые безумные и необычные блюда в мире

Самые странные, неприглядные и отвратительные блюда мира

В мире, где границы постоянно размываются, кулинарная индустрия не остаётся в стороне, предлагая гурманам изысканные и порой шокирующие вкусовые комбинации. Следующие блюда не только вызывают удивление и восторг среди кулинаров, но и бросают вызов представлениям о традиционной кухне.

Касу марцу — Италия

На острове Сардиния производят одно из самых спорных блюд в мире — сыр касу марцу, известный также как "сыр с червями". Это блюдо, которое многие законодатели пытались запретить, состоит из сыра пекорино, в котором активно развиваются личинки мух. Считается, что личинки способствуют процессу ферментации сыра, придавая ему особенно кремовую текстуру.

Хакарл — Исландия

Исландия предлагает своим гостям попробовать хакарл — ферментированную акулью печень. Это блюдо с давних пор считается деликатесом в Исландии, хотя непривычный аммиачный запах и резкий вкус могут отпугнуть неподготовленных туристов. Хакарл традиционно подается на крошечных кубиках во время зимнего фестиваля Торри.

Балут — Филиппины

Балут, возможно, одно из самых поляризующих блюд Юго-Восточной Азии. Это яйцо утки с почти полностью развитым зародышем внутри. Обычно его употребляют в качестве закуски, и многие филиппинцы считают его источником силы и энергии.

Сури — Перу

В амазонских джунглях Перу можно встретить сури — жареных личинок определенного вида жуков. Эти личинки, собираемые из упавших пальмовых деревьев, являются популярным лакомством в этом регионе. Их обычно подают на шпажках, и говорят, что вкус напоминает бекон или курицу.

Саннакджи — Южная Корея

Саннакджи — это молодые осьминоги, подающиеся практически живыми. Это блюдо славится своей свежестью и считается деликатесом в Южной Корее. Подается осьминог обычно целиком, и его ручьи активно двигаются на тарелке, создавая необычное зрелище для тех, кто решится его попробовать.

Эти блюда — лишь малая часть кулинарного многообразия, которое предлагает мир. Они могут шокировать, вызывать отторжение или стать объектом восхищения, но одно остаётся неизменным: кулинарные традиции разных народов продолжают привлекать путешественников, желающих расширить свои вкусовые горизонты.